Wer NAVI CIS kennt, kennt SNICKERDOODLES.

Wer sie nicht kennt muß sie probieren. Schnell gemachtes 'Soulfood'... 😉

1.

Mehl mit Backpulver + 1TL Zimt vermischen. Übrigen Zimt mit 50g Zucker mischen.

2. 

Butter mit dem restlichen Zucker und Salz kräftig verquirlen. Ei und Rum zugeben und cremig rühren.

3.

Mehlmischung auf einmal dazugeben und rasch zu einer cremigen Masse verrühren. Nach und nach etwas Teig abnehmen und Kugeln formen. Die Kugeln in zint/Zucker wälzen und mit genügend Abstand auf ein Backblech setze. Wer möchte kann die Kugeln etwas flachdrücken.

4.

Umluft auf 160°C

🍪 🍪🍪 13 Minuten goldbraun backen